Canapés navideños con huevos de codorniz

Los canapés son el alma de cualquier reunión, especialmente en Navidad. Hoy te enseñamos a preparar una variedad de canapés con huevos de codorniz como protagonistas. Desde tartaletas hasta nidos crujientes, estas ideas sorprenderán a tus invitados con su sabor y presentación.

1. Preparación de los huevos de codorniz:
   • Hervidos: Cuece los huevos en agua con sal y vinagre durante 6 minutos. Pélalos con cuidado.
   • Fritos: Abre los huevos con la punta de un cuchillo y fríelos en aceite caliente.
   • Escalfados: Abre los huevos, retira la cáscara y échalos en agua caliente con sal y vinagre durante 5 minutos.
2. Canapés:
   • Tartaletas de queso y pipas:
     • Rellena las tartaletas con queso crema.
     • Coloca medio huevo cocido encima y decora con pipas y cebollino.
   • Tosta de huevo hilado:
     • Unta mayonesa en una tosta pequeña.
     • Añade huevo hilado y coloca un huevo de codorniz cocido encima.
     • Decora con un toque de mayonesa y medio tomate Cherry.
   • Setas de tomate Cherry:
     • Vacía medio tomate Cherry y colócalo como sombrero sobre un huevo cocido.
     • Decora con puntos de mayonesa para simular una seta.
   • Nido de patata:
     • Ralla patata cruda y fríela en forma de nido usando dos coladores.
     • Coloca los huevos de codorniz dentro para simular un nido.
3. Montaje final:
   • Presenta los canapés en una bandeja decorativa.
   • Añade toques de albahaca fresca y frutos secos para un acabado elegante.