Lavar el Arroz: Lava el arroz Basmati 3-5 veces para eliminar el almidón y conseguir que quede suelto.
Cocer el Arroz: En una cazuela con abundante agua y un poco de aceite, cocina el arroz con ajo. Añade salsa de soja para darle color y sabor.
Preparar los Ingredientes: Saltea la zanahoria y los guisantes. Cocina el jamón york y la pechuga de pavo en otra sartén hasta dorar. En una tercera sartén, saltea las manzanas con un poco del caldo del arroz.
Hacer la Tortilla: Bate los huevos y haz una tortilla tipo revuelto.
Montaje del Arroz: En una sartén grande, mezcla el arroz cocido con los guisantes, zanahoria, jamón york, langostinos, y trozos de tortilla. Añade salsa de soja y vinagre de arroz al gusto.
Toque de Chef: Rellena las obleas de empanadilla con la mezcla de manzana y fríelas hasta que estén crujientes.
Sirve el Arroz Tres Delicias acompañado de los crujientes de manzana para un toque sorprendente y delicioso.
