
El durum de pollo es una versión casera y saludable del clásico kebab turco. Esta receta combina especias aromáticas y verduras frescas envueltas en una tortita suave, perfecta para una cena rápida o para sorprender en ocasiones especiales como San Valentín.
El durum kebab proviene de Turquía, donde “durum” significa “enrollado” en turco. Es una variación del clásico doner kebab, pero en lugar de servirse en pan de pita, se envuelve en una fina tortita o pan plano. Este plato ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su versatilidad, permitiendo una gran variedad de rellenos y salsas.
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