Revuelto de setas, jamón y langostinos

Hoy os traigo una receta espectacular que seguramente se convertirá en una de vuestras favoritas: Revuelto de Setas y Langostinos. Esta receta es perfecta para el verano y se puede preparar en pocos minutos con ingredientes frescos y sencillos que seguramente ya tienes en casa. Acompáñame paso a paso para descubrir cómo hacer este delicioso plato. ¡Vamos allá!

Paso 1: Preparar los Ingredientes

1. Lavar y escurrir las setas de ostra.
2. Pelar y partir los langostinos por la mitad.
3. Picar los dientes de ajo.

Paso 2: Saltear los Ingredientes

1. En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva.
2. Saltear los ajos picados a fuego medio, teniendo cuidado de que no se quemen.
3. Añadir los taquitos de jamón y saltearlos ligeramente.
4. Agregar las setas de ostra y saltearlas hasta que estén al dente.

Paso 3: Añadir los Langostinos

1. Incorporar los langostinos a la sartén y saltearlos brevemente hasta que estén cocidos.

Paso 4: Preparar el Revuelto

1. En un bol, batir los huevos y añadir una pizca de sal y pimienta negra.
2. Reducir el fuego de la sartén y añadir los huevos batidos.
3. Remover constantemente para que los huevos queden cremosos y no demasiado cocidos.

Paso 5: Finalizar y Servir

1. Añadir un poco de cebollino fresco picado por encima.
2. Servir inmediatamente.

Beneficios del Revuelto:

1. Sabor Auténtico: Con ingredientes frescos y técnicas tradicionales, esta receta te transportará a la cocina de la abuela.
2. Fácil de Hacer: A pesar de sus múltiples pasos, esta receta es sencilla y accesible para todos los niveles de cocina.
3. Versatilidad: Puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias o lo que tengas disponible en casa.

Historia y Origen:

Esta receta tiene sus raíces en la cocina tradicional, donde los revueltos son un plato común y versátil. La combinación de setas y langostinos le da un toque especial, lleno de sabores y aromas deliciosos. Esta receta ha pasado de generación en generación y ahora puedes disfrutarla en tu propia cocina.