Search
Close this search box.

Revuelto de setas, jamón y langostinos

PREPARACIÓN

Hoy os traigo una receta espectacular que seguramente se convertirá en una de vuestras favoritas: Revuelto de Setas y Langostinos. Esta receta es perfecta para el verano y se puede preparar en pocos minutos con ingredientes frescos y sencillos que seguramente ya tienes en casa. Acompáñame paso a paso para descubrir cómo hacer este delicioso plato. ¡Vamos allá!

Paso 1: Preparar los Ingredientes

  1. Lavar y escurrir las setas de ostra.
  2. Pelar y partir los langostinos por la mitad.
  3. Picar los dientes de ajo.

Paso 2: Saltear los Ingredientes

  1. En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva.
  2. Saltear los ajos picados a fuego medio, teniendo cuidado de que no se quemen.
  3. Añadir los taquitos de jamón y saltearlos ligeramente.
  4. Agregar las setas de ostra y saltearlas hasta que estén al dente.

Paso 3: Añadir los Langostinos

  1. Incorporar los langostinos a la sartén y saltearlos brevemente hasta que estén cocidos.

Paso 4: Preparar el Revuelto

  1. En un bol, batir los huevos y añadir una pizca de sal y pimienta negra.
  2. Reducir el fuego de la sartén y añadir los huevos batidos.
  3. Remover constantemente para que los huevos queden cremosos y no demasiado cocidos.

Paso 5: Finalizar y Servir

  1. Añadir un poco de cebollino fresco picado por encima.
  2. Servir inmediatamente.

Beneficios del Revuelto:

  1. Sabor Auténtico: Con ingredientes frescos y técnicas tradicionales, esta receta te transportará a la cocina de la abuela.
  2. Fácil de Hacer: A pesar de sus múltiples pasos, esta receta es sencilla y accesible para todos los niveles de cocina.
  3. Versatilidad: Puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias o lo que tengas disponible en casa.

Historia y Origen:

Esta receta tiene sus raíces en la cocina tradicional, donde los revueltos son un plato común y versátil. La combinación de setas y langostinos le da un toque especial, lleno de sabores y aromas deliciosos. Esta receta ha pasado de generación en generación y ahora puedes disfrutarla en tu propia cocina.

Número de personas

4

Ingredientes

  • 200 gramos de setas de ostra
  • 200 gramos de langostinos
  • 100 gramos de jamón en taquitos
  • 3 dientes de ajo
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva suave
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cebollino

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Deseando ver más recetas?

No te pierdas ninguna. Suscríbete a mi newsletter y te avisaré cuando tenga nuevas creaciones.

He leído y acepto la política de privacidad.

También podría interesarte