Cuando llega el calor, lo último que apetece es cocinar platos complicados.
Estas patatas rellenas con atún son una alternativa perfecta: fáciles, económicas y muy completas, ideales como plato único.
Además, recuerdan mucho a los clásicos huevos rellenos, pero con el extra de la patata, que las hace más saciantes.
Cocer en agua con sal durante 25–30 minutos.
Mezclar atún, huevo cocido, mayonesa, tomate, limón y especias.
Partir por la mitad y retirar parte de la pulpa.
Añadir la mezcla generosamente.
Añadir tomate, cebolla, huevo y lechuga.
✔ No cocer demasiado la patata para que no se rompa
✔ Añadir el relleno en frío
✔ Puedes prepararlas el día anterior
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