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Gelatina de naranja con frutas de temporada

PREPARACIÓN

  1. Preparar la Gelatina:
    • Colocar las hojas de gelatina en un bol con agua fría para que se hidraten.
    • Una vez blandas, escurrir y calentar ligeramente en una sartén hasta que se disuelvan por completo.
  2. Preparar las Frutas:
    • Pelar los higos y las manzanas, cortándolos en rodajas o trozos pequeños.
    • (Opcional) Preparar otras frutas que quieras incluir, ya sea en rodajas, trozos o gajos.
  3. Zumo de Naranja:
    • Exprimir las naranjas hasta obtener la cantidad de zumo necesaria.
    • (Opcional) Añadir azúcar al zumo y remover hasta disolver.
  4. Combinar Ingredientes:
    • Mezclar la gelatina disuelta con el zumo de naranja. Mover rápidamente para evitar que cuaje.
  5. Montar los Moldes:
    • Repartir en los moldes las frutas previamente cortadas.
    • Añadir el zumo con la gelatina sobre las frutas.
    • (Opcional) Agregar rodajas de naranja o de otras frutas para decorar.
  6. Enfriar y Cuajar:
    • Colocar los moldes en el congelador o refrigerador hasta que la gelatina haya cuajado y estén completamente fríos.
  7. Desmoldar y Servir:
    • Sumergir brevemente el molde en agua caliente y luego desmoldar sobre un plato.
    • (Opcional) Adornar con más frutas frescas o un toque de nata.
  8. ¡Disfrutar!:
    • Comparte y disfruta de esta refrescante y saludable delicia con familia y amigos.

Esta es una receta divertida, deliciosa y fácil de hacer, perfecta para disfrutar en familia. Además, al ser tan versátil, puedes adaptarla según tus frutas favoritas o las que tengas a mano. ¡A disfrutar de este dulce y refrescante postre sin necesidad de horno!

Número de personas

10

Ingredientes

  • Naranjas (unas 10-12 para zumo y algunas para decorar)
  • 2 Manzanas
  • Higos o brevas, según disponibilidad
  • 10 Hojas de gelatina (o gelatina en polvo, ajustar gramos según instrucciones del paquete)
  • Azúcar al gusto (por ejemplo, unos 100g)
  • Frutas adicionales para decorar o añadir, como fresas, frutas del bosque, etc. (opcional)
  • Moldes de aluminio desechables o vasitos de vidrio

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