Higos y brevas en aguamiel con hojaldre

Descubre cómo preparar una exquisita receta de higos y brevas en almíbar con hojaldre, un postre que combina la dulzura y la textura crujiente de manera perfecta. Esta receta se ha convertido en una de las favoritas para aquellos que buscan una opción dulce, deliciosa y fácil de preparar. Sigue leyendo y aprende paso a paso cómo elaborar este manjar.

Pasos para Preparar el Almíbar:

1. En una cazuela grande, agrega 1 litro de agua y llévala a ebullición.
2. Añade los 800 g de azúcar y remueve bien hasta que se disuelva completamente.
3. Incorpora la cáscara de naranja y la canela en rama, dejando que todo hierva a fuego lento hasta que el líquido se reduzca y obtenga una consistencia almibarada.

Cómo Preparar el Hojaldre:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y córtala en cuadrados o círculos, según tu preferencia.
3. Coloca las piezas de hojaldre en una bandeja para horno y hornéalas durante 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Preparación de los Higos y Brevas:

1. Lava los higos y las brevas, y colócalos en cazuelas separadas.
2. Vierte el almíbar caliente sobre los higos y las brevas, asegurándote de que queden bien cubiertos.
3. Deja que la fruta se cocine en el almíbar a fuego lento durante 30 minutos.

Emplatado y Presentación:

1. Coloca una capa de hojaldre en el plato.
2. Añade un higo y una breva sobre el hojaldre.
3. Decora con un poco de almíbar y espolvorea canela al gusto.
4. Puedes añadir otra capa de hojaldre encima para un toque extra de textura y sabor.

¡Y listo! Ahora tienes un postre delicioso y vistoso que sorprenderá a todos tus invitados. No olvides compartir tu experiencia y esta receta en tus redes sociales, y si te ha gustado, suscríbete a nuestro canal para no perderte ninguna de nuestras deliciosas recetas. ¡Buen provecho!